Blomkålspizza

 

Ikväll testade vi att göra blomkålspizza för första gången. Har förstått att ni är många där ute som gillar detta. Det lät så himla spännande så jag var ju tvungen att testa. För er som inte vet vad blomkålspizza är så är det en pizzabotten bestående av ett rivet blomkålshuvud mixat med två ägg, en dl riven parmesan och en tsk fiberhusk. Detta rör man ihop till en smet och kryddar med  pepparmix, salt och oregano. När degen är klar plattar man ut den på bakplåtspapper och ställer den i ugnen för att förgräddas på 225° 10-15 minuter.

 

På pizzan bredde vi sedan pesto (hemmagjord), passerade tomater och sen på med allt som är gott! Vi hade rökt skinka, körsbärstomater, rödlök, fetaost, broccoli, champinjoner, prästost och pizzakrydda. In i ugnen igen på 225° ca 10 min. Klart!

 

Vad tyckte vi om detta då? Jo helt okej i smak. Kändes väldigt nyttig och mättande! Den blir ganska lös i botten jämfört med en vanlig pizzadeg, men det var inga problem att få loss den från bakplåtspappret. Detta är en perfekt pizza om du vill utesluta gluten av någon anledning och funkar också bra som LCHF.

 

Rekommenderar er att testa! Det var kul och lite annorlunda!

 

 

Så gott det ser ut!

Wow, måste jag testa :)

Passar mig jätte bra i med det att jag håller LCHF dieten =)

Passar mig jätte bra i med det att jag håller LCHF dieten =)

Gott!! Blomkål är ju nyttigare än vitt mjöl så den här pizzabotten är nog lämplig och nyttig för alla! 👌

den såg himla god ut. måste testa den.

Det ser väldigt gott ut! :) Kram

blomkålspizza är verkligen en dröm! föredrar det till och med över vanlig! ;D

//Paulinasuonvieri.blogg.se

Ser gott ut =)

Men åh såg verkligen gott ut! Måste testa. Tack för tipset!