Blommor & bär
Vårens första penseér är nu på plats i balkonglåda och kruka. Passade också på att köpa ampeljordgubbar och tre sorters tomater. Nu väntar vi bara på solen och värmen!
Min helg
Lite bilder från gårdagens besök på Råda Säteri. Här hann vi bara vara en kort stund i solen innan himlen öppnade sig. For vidare mot Mölnlycke Garden Center för inköp av vårens första växter till krukor och balkonglådor. Därefter var det återigen dags för Italiensk brunch på Casinot, så god ju:-). Kvällen avslutades med bio, Side Effects, en spännande och klurig thriller.
Idag blev det härlig sovmorgon, och sen lång fika på Brogyllen med en vän och vidare för lite fönstershopping. På jakt efter kuvertväska och örhängen till den kommande 50-årsfesten nästa lördag, men hittade inget just idag. Träning på detta när jag kom hem och därefter ett kärt återbesök till Cyrano, Gbg:s godaste pizzor och nu vankas det film här hemma; Mammas Pojkar. Den verkar kul!. Full rulle denna helg med andra ord. Är ju äntligen lite ledig, så då kan man ju göra allt roligt på en gång:-).
Härlig färg
Lavendel är en härlig färg! Hittade denna hoodien på H&M idag och har redan invigt den under en powerwalk. Man behöver lite färgklickar så här innan våren har tagit fart på allvar.
Vet ni vad jag upptäckte idag förresten! Att tre inte alls oskyldiga rådjur har ätit upp nästan alla mina tulpaner, alla vårstjärnor och alla krokusar! Så himla trist, gladde mig så åt att de precis kommit upp. Får väl trösta mig med att jag inte är ensam. Någon med samma problem? Hur gör ni för att skydda era växter?
Fina omdömen
Presentationen av uppslaget idag gick strålande och jag fick så många fina omdömen att jag gick därifrån som en sol:-). Bra avslut på både kursen och veckan. Nu vilar vi upp oss en vecka, innan vi tar nya tag igen.
Bananplättar
Häromdagen gjorde jag för första gången bananplättar efter den här tjejens recept.
Mycket enkelt, gott och nyttigt!
Receptet ger 5-10 plättar beroende på storlek.
1 banan, 2 ägg, 1/2 tesked bakpulver, en knivsudd salt, smör att steka i.
Mosa bananen, häll i ägg, bakpulvret och saltet. Blanda väl. Stek på medelvärme.
Servera med turkisk youghurt och färska bär. Njut!
Tack!
Inlämning pågår
Mitt arbetsbord. Här flödar kreativiteten:-)
Natten till idag var deadline på projektarbetet i InDesign; att göra ett uppslag för en fiktiv uppdragsgivare med målgrupp och syfte. Här får ni en sneak peak på mitt arbete och ni kan nog ana vilken typ av uppdragsgivare jag hade:-). Arbetet var så himla kul, men tog verkligen längre tid än beräknat och jag blev sittande en bit in på småtimmarna, vilket börjar kännas nu. Dock är jag nöjd så nu känns allt fint. På fredag är det presentation och opponering på våra layouter. Spännande och lite pirrigt:-)!
Rund vas
Jakten på den perfekta runda vasen fortsätter. Här har vi en som kommit in hos Artilleriet. Inte så dum faktiskt.
Födelsedag & Italiensk buffé
Häromdagen var J:s födelsedag och vi firade den med den italienska brunchen Monte Carlo på Casino Cosmopol. Underbart gott! Bästa brunchen i stan! Att vi fick fönsterbord med utsikt var ju inte heller fel. Efteråt blev det en promenad längs vattnet i solskenet och ett spontant privatguidad tur på Marinens Minröjningsfartyg som lagt till här i hamnen. Lite kul att få veta mer om hur dom arbetar.
Nu är det dags för fortsatt arbete med mitt uppslag i InDesign. Känner att det håller på att bli riktigt bra nu. Ikväll vill jag gärna hinna med lite träning.
Vårtecken i trädgården
Medan jag var i Köpenhamn vaknade de första vårblommorna till liv och nu blir det fler och fler för varje dag. Härligt! Dagen har ägnats framför datorn med InDesign och Photoshop. Fullt upp som vanligt. Nu ska jag ta och varva ner lite med de senaste avsnitten av Hart of Dixie. Har för tusan varit upphåll över månad nu. Äntligen ska jag få se hur det går;-).
Inget slår riktigt god sushi
Bilder: Sticks'n'Sushi
Det här kan vara nordens godaste sushi! I köpenhamn hittar man den bl.a. på 12:e våningen på Tivoli Hotel där vi bodde. Hade jag fått bestämma hade vi ätit här på kvällen, nu blev det i stället lite take away till rummet som smakade gudomligt. Restaurangen är helt fantastisk med en utsikt på 360 grader över Köpenhamn. Vid fint väder rekommenderas den stora takterassen och efter middagen är det bara att relaxa i någon av gungorna med en drink. Titta gärna på när kockarna tillagar dessa vackra skapelser. Detta är en riktig wowkänsla!
Hemma igen
Igår kom vi tillbaka efter en intensiv helg med god mat, uteliv och shopping och nöjen. Tyvärr tog jag knappt inga bilder denna gång. Ovanstående är tagna med mobilen. Roligast var matupplevelserna och seconhandbutikerna. På en liten tvärgata till Ströget fanns mysiga cafeér och små designboutiquer och underbara secondhandbutiker. Hamburgaren på bilden är inte vilken som helst utan det är en Greek Burger från populära Halifax Burgers och var den absolut godaste jag ätit. Här gör man fem olika val innan i beställningen. Val av pålägg, val av hamburgare (nöt/kyckling/veg samt strl) val av bröd, val av tillbehör samt val av dip. Underbart gott! I secondhand butikerna fanns mängder av converse från hela färgpaletten och massor av fina skinnväskor bl.a. Rekommenderas! I skybaren på vårt hotell fanns en underbar sushirestaurang som jag gärna tipsar om. Den är värd ett helt eget inlägg.
Nu ska jag ta tag i nya veckan och sätta mig in i kommande projektarbete i InDesign. Ses!
Köpenhamn med jobbet
Här ska vi bo
Imorgon bär det av till Köpenhamn med jobbet över helgen. Det ska bli så kul att få lära känna alla lite bättre och att få upptäcka mer av den mysiga huvudstaden. Jag var ju där i slutet av sommaren och kände redan då att jag ville se mer. Hoppas nu att vädret vänder och att vi har solen på vår sida. Vill ju sitta och glassa i Nyhavn med en latte:-). Åker redan efter lunch imorgon, så vi ses igen efter helgen!
En rolig kurs
Just nu går vi en jätteintressant kurs i Formgivning & Layout där vi lär oss InDesign. När det är sådär spännande och man lär sig nytt hela tiden, så gör det faktiskt inte så mycket om man blir sittande framför datorn såväl dag som kväll. Håller just nu på med en inlämning i Typografi & Läsbarhet och kommer därför att bli sittande ett litet tag till. En kopp te och några knäckebrödsmackor håller mig vaken.
Förra året i April
Det märks tydligt att det är kallare i år. Så här dags förra året var utekrukorna och balkonglådorna fyllda med vårblommor sedan länge. I år har det inte alls varit läge för några planteringar ännu. Endast snödropparna blommar i vår trädgård nu, medans krokus, vårstjärna och pingstlilja endast har stuckit upp sina gröna huvuden ur jorden ännu. Snart ska det väl ta fart hoppas jag. Det börjar klia i mina trädgårdsfingrar nu:-).
Kokosbollar LCHF
Idag testade jag ett recept på kokosbollar med mindre socker och utan gryn. Jag följde detta recept. Valde mandelmjöl och bytte ut stevia strö mot stevia socker, då alternativet inte fanns i min lokala butik. Stevia socker sötar lika mycket som vanligt socker, men innehåller 50 procent färre kalorier och tar dessutom bort bismaken som många ogillar i Stevia. Dessa blev helt ok enligt mig, kanske kunde man haft något mer kakao i, men annars goda!
Sjön Aspen
Det blev några till från Aspen. Tog närmare 500 bilder här den där dagen. Tänker åka dit igen när det blir varmare och kanske med ett nytt objektiv. Letar ju efter vidvinkel och gärna ett riktigt skarpt sådant.
Helgen har inneburit årets första trädgårdsarbete bestående av löv- och grenkrattning. Har också njutit av ett underbart väder, gått skogspromenad, ätit grektiskt, träffat en vän, städat och lämnat in inlämningsuppgifter till skolan. Kort sagt en effektiv, trevlig och ganska vanlig helg, men med mindre plugg. Hur har ni haft det?
Svanar
För en tid sedan när det fortfarande var snö och is på marken var jag ute och fotograferade fåglar vid Aspen i Lerum. Speciellt svanar kan vara så otroligt vackra och majestätiska, men man behöver tid, tålamod, varma kläder och lite tur, de är inte alltid intresserade av av att bli lockade med bröd. Efter att ha halkat omkring och varit nära att själv drutta i vattnet gick jag längst ut på udden och la mig där i väntan på rätta ögonblicket.
Klänning till fest
Bilder: Nelly
I början av maj ska vi på 50-årsfest och jakten på en fin klänning har redan startat. Skulle gärna vilja har en klänning med lite färg och just nu lutar det åt en röd. Dessa båda fann jag från Nelly och har beställt hem båda två för att se om de passar. Den röda fanns ju tyvärr inte i min storlek, men håller tummarna för att jag ska kunna åla mig i den:-). Annars kanske nåt annat fint dyker upp inom kort. Har också en liten tanke på att ev använda min supersöta klänning jag bar på ett bröllop för många år sen och som sedan dess inte blivit använd.
Vilken av dessa gillar ni bäst?
Kokosplättar
Kikar in här i under en pluggpaus för att tipsa om att det går att göra riktigt goda plättar/pannkakor utan vetemjöl. Perfekt för den som är glutenallergiker eller vill äta lite mer LCHF-vänligt. Jag hittade receptet här. Dessa gjorde vi ikväll!
Kokosplättar: 10 st
4 ägg, 2 dl vispgrädde, 2 dl mjölk, 0,5 dl kokosmjöl, 1 msk fiberhusk. Låt stå i 10 min innan stekning.
Servera med vispgrädde och färska bär.
Påsken slut
Årets påsktårta, Amerikansk Mudcake
Hoppas att ni har haft en underbar påsk! Min har bestått, förutom av god mat, en hel del plugg! Inleder nämligen nya veckan med dubbla tentor, tjohej!! Men misströsta inte, snart är jag tillbaka på banan igen. Har nämligen lite bilder jag vill visa er sen.
