Nu är det fredag! Jag inleder den här helgen med en tidig middag/sen lunch och ett nytt recept med inspiration från Starwoman. Mycket gott, enkelt och snabblagat.

 

Tina 4 laxfileér och lägg dem på ett ugnsfat. Krydda med salt och peppar. Värm 1/2 dl balsamvinäger tillsammans med 1/2 dl honung. Rör om och häll över laxen. Tillaga sedan laxen i ugn på 225 grader i 20-25 minuter. Koka samtidigt pastan, häll av vattnet och blanda ner valfri sallad. Jag tog en fransk mixsallad. Smula fetaost och blanda ner det med. Klart att servera!